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烧鸭店10天卖出5000单!复购率稳定80%,揭秘烧鸭店的会员运营法则!

标签:文章来源:盒子科技优米国际人气:262发表时间:2018-12-28 19:14:38

一家太原历史悠久老店—杨胖子烧鸭店

它成立于1996年,在太原已有22年的历史,目前有四家分店,主营:特色烧鸭、腊肠腊肉、荞面凉面、各种炒菜。烧鸭店老板是一位四川人,将制作烧鸭的独特秘方带到太原,经过努力的创业,最终拥有了自己的小店。


提及杨胖子烧鸭店,很多顾客反映来这里不仅吃上正宗川味烧鸭,还感受到老板的热情与温暖,获得广大顾客的一致好评。

杨胖子烧鸭店如今算是小有规模,但是在经营管理上遇到瓶颈。于是,老板通过大胆尝试,对经营管理模式进行调整,使用好哒扫码通M810后,日均客流量达500人以上,月均营业额60万。

使用好哒前的经营痛点:

店内面积较大,很多顾客走到收银台结账较麻烦;

收银台摆放的是老板微信和支付宝个人收款码,对账麻烦;

营销方式比较传统单一,基本依靠“老客户刷脸、新客户抹个零头”的方式给顾客优惠;

老顾客办理储值卡,用的方式比较传统,效率较低。

小小的烧鸭店使用好哒后,如何实现经营升级呢?咱们今天就一起来探探究竟。

1

财务对账便捷,秒收到账

杨胖子烧鸭店以往收银系统比较传统、单一,使得收银对账繁琐,服务效率低。使用好哒扫码通M810后,可以对多门店财务进行统一管理,对账便捷,提高效率。

此外,针对收款效率问题,好哒扫码通M810聚合收款功能支持微信、支付宝、蚂蚁花呗等付款方式,全部统一到一个平台,提升收银员的效率,为顾客省去排队时间,提高顾客的满意度,增加顾客的体验。

自从使用好哒扫码通M810,平均每家烧鸭店的营业额提高30%以上,不仅帮助了烧鸭店老板在对账、收银、经营管理上降低了人力成本,实现高效的精细化运营,还培养了一波忠实的“吃货”。

烧鸭店老板感言:“我希望顾客来到我的店面,感觉像回家一样,吃上喜欢的烧鸭饭。”

现在来烧鸭店的顾客反映好哒扫码通M810的用户体验不错,提高结账效率,为大家省了不少心。


2

会员储值,增加客流量

杨胖子烧鸭店以前每年夏季的生意特别好,冬季因为天气较冷,客流量少,冬季营业额不如夏季。

自从今年使用了好哒的优惠券、会员卡等营销功能,很多老顾客都通过优惠券来门店消费,今年冬季生意变得火爆起来,各门店的营业额获得很大的提高。同时,老板和员工将优惠券截图发至朋友圈,极大的调动了新老顾客的积极性。


为了留存老顾客,拓展新顾客,杨胖子烧鸭店实行了会员储值,促进顾客二次消费。

使用好哒系统的储值卡功能,设置多个储值等级,方便顾客选择储值额度,顾客凭手机即可享用,功能设置简单,还可以设置相应的储值优惠,方便顾客的体验。

储值顾客都是忠实老客,杨胖子烧鸭店老板还会把他们单独拉群维护,平日发一些节假日营销活动,增加顾客粘性,老顾客参与度普遍很高,老客复购率可达60%。

商家分享:

好哒产品功能齐全,安全方便,非常实用。

满足了商家日常的多种收款需求,店铺营业额蒸蒸日上。

会员储值功能,让老顾客认可你的产品,增加回购。

对烧鸭店的未来规划:

杨胖子烧鸭店老板认为,成功经营一家店铺,学习多种营销知识和玩法,接受新的事物,开拓思维,不能一直延续以往老套路和模式去经营,这样的店铺无法进行经营升级。

时代在改变,现在很多小微商户都开始接触互联网,利用各种线上营销的策略为自己门店获客、引流,培养自己的忠实顾客,增加营收。

还有很关键一点,做事的“执行力”。现在线上的玩法花样多,操作流程也会复杂,不少传统门店的商家一看麻烦就不做了。但是他觉得想要赚钱,想要对店铺进行升级就不能怕麻烦,按照服务商提供的产品和经营思路,加上店铺实际经营情况,坚定地执行,只有这样才能水到渠成,才会为店铺带来更多的客流量,才有新出路。

服务商感想

在我的推广下,越来越多的老板用上了好哒产品,我感到十分高兴,庆幸自己选对了好哒。有时候在一些商家门店消费,看到商家收银台上用的还是个人收款码,收款和对账很不方便,心里都替老板着急。真希望能有更多的商户了解到我们的产品,用上我们的产品,使他们的经营越来越好,为他们提升店铺业绩,为客户创造价值!